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17 - Elaboración de chacinados - Embutidos: Salchicha casera (300 pts)

Aquí les dejo una excelente receta de salchichas caseras sin ningún tipo de máquina especial.

Ingredientes para unas 12 salchichas:
200g. de carne de cerdo
200g. de carne de ternera
100g. de panceta
1/2 vaso de cerveza helada
1 cdita. de ajo en polvo
1 cda. de maicena
sal y pimienta

* Se debe mirar el video en su totalidad para poder contestar las preguntas

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