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Actividades

15 - Elaboración de chacinados - Embutidos: Mortadela (510 pts)

Mortadela casera. Es una receta muy fácil de preparar y sin ningún aditivo.
INGREDIENTES
- 225 g de pierna de jamón de cerdo.
- 175 g de panceta
- 75 g de tocino curado
- 1 g de ajo en polvo
- 10 g de sal

* Se debe mirar el video en su totalidad para poder contestar las preguntas

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