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16 - Elaboración de chacinados - Embutidos: Paté (300 pts)

Se llama paté (del francés pâté) a una pasta untable elaborada habitualmente a partir de carne picada o hígado y grasa, siendo frecuente la adición de verduras, hierbas, especias y vino. También existen versiones vegetarianas.

* Se debe mirar el video en su totalidad para poder contestar las preguntas

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