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11 - Servicio de Alimentación - Métodos de limpieza de utensilios. (300 pts)

Para supervisar adecuadamente el área de lavado debes conocer los dos métodos
básicos para la limpieza de los materiales del comedor y los utensilios de la cocina.

* Se debe mirar el video en su totalidad para poder contestar las preguntas

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